2010年 02月 28日 ( 1 )

こんにちは、koroです♪

久々にゆっくりできる休日!

お菓子でもつくろっかな~

という事で、友達に聞いて気になっていた

「おから」を使った料理に挑戦。

今までおからを使った

料理はしたことなかったのですが、

安いしヘルシーだし言う事ない材料ですね!!

おから!!

昨日おいしい豆腐屋さんで、

豆腐買ったらおからをタダでくれたんです♪

ラッキー!

一品目「おからポテト」
※材料 : じゃがいも、おから、片栗粉、

塩コショウ、好みでマヨネーズ…全て適量♪
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ゆでたじゃがいも中2個をしゃもじでくずして、

その中におからを110g位をたしてまぜまぜ。

まぜ合わせた中に片栗粉を…これくらいかな?

って量をいれて、塩コショウと

マヨネーズを加えました。

生地を棒状に手で伸ばしたあと、

包丁で一口サイズに切ったものを油であげる。

二品目「おからドーナツ」
※分量 : ホットケーキミックス200g、

おから110g位、卵、豆乳150g、砂糖
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材料を全てまぜちゃう。

手が汚れるのがめんどうだったので、

スプーンで生地を拾いながら

そのまま油で揚げました。

粉砂糖がなかったので、

グラニュー糖とごま(好きだから)を

すり鉢に入れて

ゴリゴリしてたら粉砂糖っぽくなりました。

ジップロックに、

揚げたドーナツと砂糖をいれて

フリフリフリ… 出来上がり!

どちらも簡単にできて、

味もあっさりしてなかなか美味しかったです。

是非おためしあれ♪

~~~~~~~~~~ koro ~~~~~~~~~~~
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by hypericumkt | 2010-02-28 13:25 | 料理